Nieve de cempasúchil, el sabor de la temporada
Tampico, Tamaulipas.- La flor de la temporada es el cempasúchil, pero en Tamaulipas, no solo se usará para adornar los altares sino que hasta se podrá probar en helado.
En la ciudad de Tampico, se creó la nieve artesanal para celebrar el Día de Muertos.
El negocio Nieve de Alta, que está ubicado sobre la avenida Loma Real, en la colonia Jesús Elías Piña, se dedica a hacer helados de sabores propios y exóticos de Tamaulipas.
“Estamos ofreciendo la nieve de cempasúchil por temporada, promoviendo los sabores de México a través de los postres fríos. Sabíamos que en otros estados se hace, pero aquí también queríamos probarlo”, detalló Abraham Martínez, de la nevería.
Y aseguran que aunque los fácil fue conseguir la flor, lo difícil fue que la nieve conservara su sabor.