¿Cuánto cuesta preparar tamales esta Navidad?

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La tradición de preparar tamales une a las familias en las festividades navideñas, y el costo estimado de los ingredientes para elaborar una lata de aproximadamente 160 tamales es de 900 a 1,000 pesos, dependiendo de los precios y las cantidades utilizadas.

A continuación, desglosamos los precios promedio de los principales insumos:

• Hojas para tamal: entre 80 y 170 pesos el paquete.
• Manteca de puerco: 73 pesos por litro; se suelen usar hasta 2 litros.
• Maseca: 25 pesos por kilo; se requieren unos 2 kilos.
• Chile ancho: una bolsa de 75 gramos cuesta 37 pesos.
• Sal: 20 pesos por kilo.
• Carnes para el guiso:
◦ Cerdo con hueso: 110 pesos por kilo (alrededor de 2 kilos).
◦ Pollo: 36 pesos por kilo (aproximadamente 1 kilo).
• Verduras para el guiso:
◦ Tomate: 22 pesos por kilo.
◦ Cebolla: entre 30 y 75 pesos por kilo.
◦ Papa: entre 35 y 40 pesos por kilo.
◦ Zanahoria: entre 14 y 17 pesos por kilo.

Costo estimado total:
Sumando los insumos necesarios en cantidades promedio, preparar una lata de tamales cuesta entre 900 y 1,000 pesos, dependiendo de los precios de los ingredientes en el mercado.

¿Ya tienes tus ingredientes listos para los tamales? Comparte tu experiencia o tus secretos para prepararlos en familia esta Navidad.