Entenderán los chilangos: ¡las flautas son de harina!
Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Durante este fin de semana los chilangos podrán deleitarse de las famosas flautas de harina, un platillo típico de la capital de Tamaulipas.
La Secretaría de Turismo del Estado llevará a cabo hasta este domingo en la Ciudad de México un evento denominado “Enamórate de su gastronomía, Tamaulipas”, que tiene como fin dar a conocer la diversidad de platillos típicos de Ciudad Victoria como son sus flautas de harina.
La muestra gastronómica se realiza en el Punto México ubicado sobre la avenida Masaryk #172 de Polanco.
Flautas de harina de diferentes guisos como son salsa verde, picadillo, bistec ranchero, chicharrón guisado, huevo verde, y hasta de frijolitos podrán degustar los chilangos en la muestra gastronómica.
Y es que este platillo ha generado polémica entre los tamaulipecos de Tampico y de Victoria, en el primero las flautas son tacos de maíz dorados, mientras que los victorenses las prefieren de harina de trigo.
